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麺は、ほどよく茹であげたシコシコとしたコシのある太めのちぢれ麺。
極みは、とろ〜りとろける自家製の特製焼豚、
これだけを食べにくるお客様もいるという逸品です。
秘伝のあっさり味の豚骨スープ。
40年間守り通してきた自信が、一度食べると忘れ得ぬラーメン中毒ファンが続出！

喜多方ラーメンの味を伝えるべく、麺・スープ・焼豚の素材にこだわって、
一杯一杯を丁寧に作っています。

【食材へのこだわり】
◆平打ち熟成多加水麺
　お客様が召し上がるタイミングに合せて熟成させました。
　もちもちシコシコ愛情込めた“手揉み”の太くて平たい縮れた「平打ち熟成多加水麺」です。

◆透明な豚骨スープ
　豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出しました。
　あっさりしているのにコクがある、印象に残る透明スープです。

◆トロける特製焼豚　（自慢のチャーシュー）
　余分な油を落として「秘伝のタレ」でトロけるような軟らかさに煮込みました。
　カロリー控えめのボリュームたっぷり特製焼豚です。

【メニュー】
＜喜多方ラーメン＞
☆支那そば・・・600円
　手揉み麺・スープ・焼豚、この三位一体。
　当店自慢の一品です。

☆肉そば・・・900円
　いっぱいトロ焼豚をのせました。

☆ネギラーメン・・・800円
　風味たっぷりのねぎと辛めの特製ダレの相性がたまりません。

☆ネギチャーシューラーメン・・・1,000円
　辛口のねぎと焼豚のまろやかさがベストマッチ！

★夏季限定★
☆和風冷やしラーメン・・・700円
　かつおダシの冷たいスープでサッパリと。

■□■お電話・FAXでのお申込も承っております！■□■
　A・・・坂内食堂オリジナル　5食入　（麺／スープ／メンマ／焼豚／ラード）　3,100円
　B・・・坂内食堂オリジナル　5食入　（麺／スープ／ラード）　1,400円
　C・・・坂内食堂オリジナル　3食入　（麺／スープ／ラード）　950円
　D・・・坂内食堂オリジナル　2食入　（麺／スープ／ラード）　700円

≪お電話の場合≫
　●ご住所　●お名前　●お電話番号　●品番（A〜D）　●個数　●金額
　をお申込下さい。

≪FAXの場合≫
　●ご住所　●お名前　●お電話番号　●品番（A〜D）　●個数　●金額
　を明記の上FAXお願い致します。

　従業員一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。